Mąka konopna powstaje z odtłuszczonych ziaren konopi ,może być używana zarówno do pieczenia jak i gotowania. Ma lekko orzechowy, wyraźny smak i ciemny, zielonkawy kolor , zawiera dużo białka , jest bezglutenowa i bezzbożowa, dlatego znajdzie zastosowanie w diecie osób z celiakią.
Zastosowanie:
Jako dodatek do wypieków, placków, naleśników, deserów, jogurtów, a także do doprawiania zup i sosów. Aby wypieki były puszyte mąkę z konopi można poączyć z innym typem mąki w stosunku 1:4, gdzie jedna część produktu konopnego przypada na cztery części mąki innego typu.
Kraj pochodzenia: Polska
Wartości odżywcze w 100g:
- Wartość energetyczna 312 kcal
- Tłuszcz 8,6 g,
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,2 g
- w tym kwasy tłuszczowe nienasycone 7,4 g
- w tym kwasy tłuszczone jednonienasycone 1 g
- w tym kwasy tłuszczowe wielonienasycone 6,4 g
- Węglowodany 3,2 g, w tym cukry 3,2 g
- Błonnik 41 g
- Białko 35 g
- Sól 0 g
Sposób przechowania:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.